台胞黄國翔:用新式茶饮發扬中國特色茶文化

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中新網上海2月28日電 (记者 缪璐)云南的小黄姜、四川的荞麦、福建的红茶……来自台灣台南的黄國翔将大陸各地各具特點的原质料，會聚在本身創建的茶饮品牌注春中，但愿經由過程新式茶饮發扬中國特點茶文化。

在上海打拼十多年的黄國翔，20治療病毒疣,18年决然分開認识的電子業，跨界成為茶饮店開創人。谈及為什麼選擇将開茶饮店作為本身的創業項目，黄國翔暗示，“民以食為天。”吃必定是人们的第一優先，而他更看好的是大陸的消费能力，“曾大陸被称為‘世界工场’，我感觉如今更可能是‘世界市场’。”

黄國翔以古代名壶“注春”為名，在上海時尚地标新六合開設第一家門店。注春将中國國画工夫元素融入新式茶饮，專注茶文化，不单只是“好喝”，同時包含中汉文化精华。一滴晕染開的水墨，配上羊毫书写的“注”“春”两字，注春茶饮杯上的插画包含着浓浓的國潮美。

“注春”两字也有着极其深入的內在。“一日之计在于晨，一年之计在于春。”黄國翔诠释道：“‘注’有喝的意思，‘春’在中國传统文化中则代表夸姣，中國古代的人大溪通馬桶,對品茗是很讲求的，茶文化也是從中國發源，進而讓全球都熟悉茶。我但愿，注春可以给人们好的寄义，同時也能够進一步领會咱们的茶文化。”

回首創業早期，不少人其实不看好黄國翔進军新茶饮市场，他们認為，新茶饮市场已進入红海，竞争很是剧烈。但黄國翔颇有信念，“台灣一条路上有五六家奶茶店，大陸一条路上只有两三家，這個行運動彩券線上投注，業不會说只有两三個品牌可以或许存活，更况且大陸的市场這麼大。做好你對峙的事变，然後去把它一向延续地做，你就有你保存的空間。”

為了區分于市场上其他新式茶饮店，黄國翔独辟門路。市道市情上不少台灣茶饮侧重奶，而注春更注意包養, 茶道，還请求每位调制饮品的员工都必需颠末“调茶师認證”测验，晓得觀色、闻香、咀嚼。黄國翔認為，產物不但要有噱头，更要有內在。颠末不竭打磨，注春已有多款自立研發的產物，并具有了一批忠厚“春粉”。

202防脫髮育髮液,0年疫情突如其来，餐饮行業一度遭受重創。令黄國翔印象深入的是，在最难過的那段時候里，大陸接踵出台协助台企复工复產新政，店肆房錢被減免，進一步促成內需扩展，讓企業很快走出暗影。

熬過隆冬，注春門店数目不降反升，今朝在大陸已有80多家连锁店，還在2020年举辦的“中國餐饮财產潮水峰會”上跻身“潮水餐饮50强”。